귀리 오트밀 효능 7가지 빠르게 알아보기

귀리는 미국 The New York Times에서 선정한 슈퍼푸드 중 하나입니다. 할리우드 스타들이 귀리(오트밀) 대표 효능인 다이어트를 위해 즐겨먹는 음식입니다. 귀리는 다른 탄수화물 곡물에 비해 단백질, 비타민 등의 영양소가 풍부해 식사 대용으로 좋습니다. 귀리의 다양한 영양소가 어떤 7가지 효능을 가지는지 알아가시기 바랍니다. 의외로 사람들이 잘 모르는 충격적인 귀리로 만든 오트밀 부작용 정보 또한 놓치지 마시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

오트밀은 귀리를 볶아 부수거나 납작하게 만든 것입니다. 오트밀은 100% 귀리입니다. 귀리를 그대로 먹기에 거친 면이 있어 먹기 편하게 만들어진 것이 오트밀입니다. 귀리와 오트밀 둘의 효능 차이는 없습니다.

 

 

 

귀리 효능 7가지

1. 다이어트

지방 연소를 돕는 귀리는 섬유질이 풍부해서 조금만 먹어도 포만감이 높고, 칼로리는 낮아 과식을 예방하는 효능이 있습니다. 베타글루칸(Beta-Glucan)이라는 성분이 음식 소화를 지연시켜주어 포만감을 오래 지속시켜주기 때문입니다. 평소 소화가 잘 안 되는 체질인데 다이어트를 시작하는 분에게 귀리를 추천합니다.

 

 

 

2. 당뇨 개선

귀리에 함유된 식이섬유와 천연 인슐린 생성제로 불리는 베타글루칸 성분은 혈당 수치가 급히 오르는 것을 억제하고, 혈당 조절에 필요한 인슐린의 분비를 촉진시켜줍니다. 당뇨 질환이 있으신 분들께 귀리를 추천합니다.

 

 

 

3. 노화 방지

귀리에는 항산화 물질이 풍부해 각종 질병이나, 신체 노화를 유발하는 활성산소를 줄여주는 효능이 있습니다. 면역기능을 강화시켜주고 붓기와 염증을 줄여주는 효능이 있습니다.

 

 

 

4. 변비 해결

섬유질이 풍부한 귀리는 변비를 예방해줍니다. 베타글루칸 성분이 숙변 및 장내 노폐물을 제거해준다고 합니다. 연구결과 2주 동안 귀리를 매일 섭취했던 집단이 장 건강이 좋아졌다고 밝혔습니다.

 

 

 

5. 심혈관 질환 예방

귀리에 함유된 베타글루칸과 섬유질은 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 노폐물을 제거하여 각종 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 귀리에 함유된 마그네슘은 혈압을 조절하고, 칼륨은 혈압을 높이는 나트륨을 체외로 배출시켜 혈액순환을 원활히 해줍니다.

 

 

 

6. 골다공증 예방

귀리는 현미의 약 4배에 달하는 칼슘을 함유하고 있습니다. 나이가 들면 서서히 골밀도가 감소하게 됩니다. 특별한 증상이 없다가 골밀도가  일정 수준 이상 낮아지면 갑자기 골절이 발생하여 골다공증에 대해 알게 됩니다. 칼슘이 풍부한 귀리를 섭취하면 골다공증을 예방할 수 있습니다.

 

 

 

7. 여성 건강질환에 도움

귀리에 풍부하게 함유된 비타민B9, 엽산은 적혈구의 생산을 도와 빈혈 증상을 예방합니다. 행복 호르몬 분비를 도와 우울증에도 효과가 있다고 합니다. 귀리를 꾸준히 섭취하면 여성호르몬 수치를 적절히 조절해 유방암, 자궁경부암 등 여성 질환에 도움이 됩니다.

 

 

 

오트밀, 귀리 우유 부작용

세상에 부작용이 없는 음식은 없습니다. 과다섭취하는 경우 설사, 복통, 복부 팽만감이 있을 수 있습니다. 귀리에 함유된 퓨린 성분이 요산을 발생시켜 신장결석이 생길 수 있습니다. 귀리로 만든 오트밀을 먹을 때에는 비타민이 풍부한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

귀리 섭취 방법

1. 귀리를 재료로 만든 음식을 먹을 때에는 야채 또는 과일 등 귀리에 부족한 비타민을 보충해주는 음식을 곁들이는 게 좋습니다.
2. 귀리로 죽을 끓여 오트밀을 만들어 섭취하면 식욕부진, 변비 해결에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

귀리 칼로리 + 오트밀 하루 권장량

귀리는 100g에 398kcal입니다. 흰쌀밥의 100g이 125kcal로 귀리만으로 밥 한 공기를 먹을 경우 많은 칼로리를 섭취하게 됩니다. 귀리의 하루 섭취량은 17g으로 밥 한 숟가락에 해당하는 양입니다. 오트밀은 귀리를 볶고, 빻아서 만든 음식으로 하루 권장량은 40g 정도입니다.